素烧香菇

作者： 衣衣姐

不喜欢吃肉的时候可以来个素烧香菇不止满足你的胃，也能满足你有N种想法的味蕾。

用料

• 香菇 7两
• 葱花 一段
• 蚝油 半勺
• 白糖 克
• 姜 三五片
• 蒜 三五瓣
• 辣椒🌶️ 一个
• 胡萝卜🥕 半根小的

素烧香菇的做法步骤

步骤 1

选伞厚实的短腿🦵香🍄去蒂洗净备用

步骤 2

用剪刀✂️剪成片状

步骤 3

锅内放冷水放一到两勺白糖焯水，可以去除香菇的青涩味。

步骤 4

水开后捞出沥水备用。

步骤 5

葱、姜，辣椒🌶️胡萝卜🥕切丝，蒜拍碎备用

步骤 6

锅内下油烧热，下配料炒香

步骤 7

倒上香菇翻炒均匀，三五分钟加少许蚝油大火爆炒一分钟

步骤 8

美美哒装盘！

菜谱创建时间：2020-12-29 13:34:28