嫩滑的蒸肉饼

作者： 小趴菜爱吃菜

小时候妈妈偶尔会蒸肉饼给我们吃，简单又下饭，用来拌饭能吃两碗😋😋

用料

• 生抽 1勺
• 花生油 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 少许
• 瘦肉 适量

嫩滑的蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

把瘦肉剁碎（一定要手工剁，机器绞的不好吃）加点姜一起剁去腥，不吃姜可以不加

步骤 2

淋一圈花生油，加入一勺酱油，一勺盐，2勺清水，少许生粉搅拌

步骤 3

大概搅至这个状态，把肉摊平摊薄一点。水开放入锅蒸3-5分钟左右

步骤 4

香喷喷的肉饼就出锅啦

步骤 5

连肉带汁跟米饭搅拌超好吃

步骤 6

这次加了冬菇也很好吃😋

菜谱创建时间：2020-12-29 12:40:55