辣菜丝

作者： 向日葵__9

小时候的冬天 经常吃老妈做的辣菜丝 老妈做的时候 我会在旁边留意一下 这么多年一直没做 前几天买菜 顺便买了一个芥菜疙瘩 回家做了一个 味道很正哦 没有复杂的步骤 简简单单就能做好 在2020年的年末 和有缘的朋友们 分享一下😊

用料

• 芥菜 一个
• 白糖 3－4勺
• 食盐 少许
• 醋 适量（盖过芥菜丝）
• 萝卜片 适量

辣菜丝的做法步骤

步骤 1

芥菜疙瘩洗干净备用

步骤 2

芥菜疙瘩切片备用

步骤 3

芥菜疙瘩片再切丝备用

步骤 4

切好的芥菜丝放入密封盒里 加入适量的白糖 食盐和米醋 也可以放入一把洗干净的花生米 最后放入切好的萝卜片 萝卜片均匀的盖在芥菜丝上 最后盖上盖子

步骤 5

存放一周左右 就可食用 开盖就能呛到鼻子 辣眼睛的那种很正的味道

辣菜丝的小贴士

讲究的朋友可以用白醋哦 醋要盖过芥菜丝 萝卜片不可缺少 白醋做出来的效果是白白的 我用的是一般的米醋 小时候家里都用米醋 味道都是一样的好吃

菜谱创建时间：2020-12-29 10:44:26