零难度家常红烧鸡腿

作者： Yran燕

集好吃，好看，好做于一身的鸡腿子

用料

• 鸡腿 6只
• 香菇 5朵
• 姜 10克
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 白蔻 2个
• 干辣椒 3-4个
• 生抽 5勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 白糖 4克
• #腌制用
• 白胡椒粉 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 3克

零难度家常红烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉最厚的一面划三刀

步骤 2

反面划两刀

步骤 3

倒入上述材料抓匀腌制10分钟

步骤 4

干香菇用水泡发后切条，姜切片

步骤 5

热油爆香所有香料

步骤 6

放入鸡腿，下入后不要着急翻面，先煎15秒左右

步骤 7

再翻面煎15-20秒

步骤 8

然后加入香菇，生抽老抽白糖料酒和水

步骤 9

大火烧开后盖盖子转中小火慢慢烧20分钟入味，然后打开盖子把汤汁收浓即可

菜谱创建时间：2020-12-29 09:03:52