圣诞主题甜品台（杯子蛋糕、饼干、泡芙塔）

作者： 面嘎达

自己研究了好久觉得这几种样子好看又好做。简简单单的一个迷你甜品台～给大家一个灵感参考吧～ 1.曲奇 早上软化黄油 晚上制作。 配方很多 自行查找照着样子做就行了 用的法芙娜的白巧克力 很方便 隔水化开 沾好 撒各种坚果碎 蔓越莓碎。 放冰箱冷藏一会儿 巧克力凝固就好了～ 2.杯子蛋糕 前一晚做蛋糕坯:杯子蛋糕需要12个 上次用了6寸蛋糕的配方有点少 做完不满杯 这次全都＊1.2等于7.2寸蛋糕配方。但是又有点多 太满了 有点点高。配方很多大家可以随意找一下～ 使用的当天早上裱花，提前设计了这几种蛋糕的样子，发现白色比较多，有6个都是以白色为主 所以打发了白色120g 细砂糖12g 抹茶口味:奶油80g 抹茶粉1.6g 奶油的2% 细砂糖8g 巧克力口味:50g 可可粉忘了 大概2-3g吧 细砂糖5g 大家看看图 就能看出做法了 具体裱花过程不赘述了 。 3.泡芙塔 泡芙是买的实在没时间做了。 当天耐心搭一下就行 完全不用中间做纸筒啊 沾焦糖什么的～

用料

• 杯子蛋糕 12个
• 麋鹿 碱水小饼干
• 雪人 棉花糖 牙签
• 花环 星奇饼干
• 松果 可可味滋滋
• 草莓
• 巧克力笔 棕色 白色 红色
• 曲奇
• 圣诞树干 手指饼干
• 法芙娜66%黑巧币
• 法芙娜白巧币
• 泡芙 买10个左右
• 圣诞树 高40cm

圣诞主题甜品台（杯子蛋糕、饼干、泡芙塔）的做法步骤

步骤 1

麋鹿:白色用的奶油 眼睛鼻头是巧克力笔～ 雪人：用半根牙签 一边戳进棉花糖，另一边戳进蛋糕底。手眼嘴鼻子也是巧克力笔～ 花环和圣诞树：都是用巧克力笔装饰～ 奶油打发硬一点就可以了，这个蛋糕从早上5:30-14:30放在冬天暖气很足的南面屋子里 还晒着太阳 都坚持的很好。一直好奇为什么好多配方还要往里加黄油啊 奶油奶酪啊什么的 热量也太高了吧 而且不腻吗？

步骤 2

松果：中间直接用草莓切成柱 整体抹奶油再沾可可味滋滋谷物片，省的蒸红薯泥什么的～

步骤 3

各种裱花嘴一顿操作 巧克力币隔水融化 沾一点 撒上坚果碎和蔓越莓碎 放冰箱冷藏

步骤 4

找出桌布 圣诞树稍微一摆就行啦～

圣诞主题甜品台（杯子蛋糕、饼干、泡芙塔）的小贴士

我只有晚上孩子睡着才可以做。 时间表是 周三早上软化黄油 晚上做曲奇 周五早上做曲奇装饰 周五晚上蛋糕坯 周六早上打发奶油 摆泡芙 摆台 老母亲做一个小甜品台要这么费劲😂

菜谱创建时间：2020-12-28 23:35:47