芝麻盐花卷儿

作者： 上树学飞

花卷儿一直都是最爱，家里有宝宝的，不能吃辣的，这绝对是一个不错的馍馍。 简单方便，做起来😈😈

用料

• 发好的面 一块儿
• 芝麻盐 撒匀就行
• 熟油 涂抹均匀
• 盐 少量

芝麻盐花卷儿的做法步骤

步骤 1

冬天天冷，发酵粉用温水化开和面，想要面发的快，可以放到盆里，放进装热水的锅里，使面盆有温度，发的快

步骤 2

发好的面，蜂窝状

步骤 3

发好的面揉成光滑面团

步骤 4

很好奇怎么擀成长方形？ 哈哈，很简单，先擀圆，然后用手拉扯一下成长方形的形状，再继续擀，厚度因人而异，薄一点出来层次就会越多 擀好后先刷层油，芝麻盐才会粘上去不会掉，如果你的芝麻盐里盐不多，可以再撒点盐

步骤 5

芝麻盐要用撒的，因为涂了油，刷的话不好涂均匀 如果没有刷油，就可以随便放了，喜欢多少放多少😛 也不用太多了☺️

步骤 6

从一头卷起来，切成3cm左右的小段

步骤 7

已经很清楚的看到一层一层

步骤 8

取两个相对叠放

步骤 9

拿个筷子中间按压一下

步骤 10

如此图

步骤 11

特意拍了一个小视频

步骤 12

成型

步骤 13

都做好放篦（bi）子上

步骤 14

开水上锅蒸15分钟就可以了 我从来没有二次发酵过，可能是太懒了😂

步骤 15

刚蒸熟的真的超级好吃😍😍😍

芝麻盐花卷儿的小贴士

面提前活好，做的话还是蛮方便的。

菜谱创建时间：2020-12-28 21:20:01