炒合菜～烙馍绝配

作者： 上树学飞

喜欢烙馍，更喜欢烙馍卷菜，除了卷土豆丝，就是合菜了，给大家分享一个我的做法，做出来棒棒哒

用料

• 绿豆芽 1.3毛钱四个人吃
• 韭菜 1把
• 粉条 1把
• 鸡蛋 3个
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒 5.6个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 鸡精 1勺
• 盐 适量
• 十三香 1勺

炒合菜～烙馍绝配的做法步骤

步骤 1

准备所需要的食材，一目了然 我今天准备的比较多，因为有4个大人，平时1块钱豆芽，2个鸡蛋足够了

步骤 2

先煎鸡蛋，成型就好，嫩嫩的好吃，盛出备用

步骤 3

煎鸡蛋的锅不用刷，放豆芽炒至断生就好

步骤 4

盛出备用

步骤 5

锅里加油，葱姜蒜干辣椒炒香

步骤 6

生抽老抽耗油鸡精十三香放锅里调味

步骤 7

加开水

步骤 8

放入粉条，水没过粉条就好

步骤 9

粉条炒差不多熟了后下豆芽，韭菜，鸡蛋，此时可以尝一下盐味怎么样，因为各种调料里都含有盐分，盐味够就不需要额外加盐了，翻炒2分钟就可以出锅了

步骤 10

盛出来，准备烙馍开吃吧，烧饼都吃不出来它的美味

炒合菜～烙馍绝配的小贴士

想一锅炒的，可以提前把粉条煮熟，这样会比较方便，但是没有直接炒出来的味道香

菜谱创建时间：2020-12-03 20:29:45