好看又营养的草莓山药泥

作者： 皮皮melody

收到好友赠送的一箱铁棍山药，昨天又在草莓园摘了不少草莓（最后一张图），做了一些草莓酱（也可以用超市买的草莓酱、蓝莓酱或者其他的酱，自己爱吃就行）。然后就有了这道甜点。营养又好看，孩子爱吃。

用料

• 山药 2根（约500g)
• 草莓酱 40克
• 绵糖 10克
• 牛奶 约50克（看情况加入）
• 水 少许

好看又营养的草莓山药泥的做法步骤

步骤 1

山药戴手套削皮，切段装盘入蒸锅。20分钟后关火取出。

步骤 2

把蒸好的山药用刮刀压成泥状，加入绵白糖，看浓稠情况，再加入适当的牛奶。例如用花嘴造型可稍微调稀一点，如果用模型造型就少加牛奶稠一点。

步骤 3

用裱花袋➕裱花嘴造型

步骤 4

用月饼模具造型。造型完后，草莓酱加入少许水稀释，接下来在造型完后的山药泥上淋上稀释后的草莓酱。我加了薄荷叶摆盘，薄荷叶底座也是山药泥。好了，上桌开动吧。

步骤 5

上传一张我们采摘的草莓图。香甜扑鼻～

菜谱创建时间：2020-12-28 19:51:14