包子皮

作者： _浅歌997

怕自己健忘随意记录下常用的包子皮配方

用料

• 水 60克
• 中筋面粉 500克
• 酵母 7克
• 纯牛奶 200克
• 泡打粉（可不加） 2克
• 猪油 12-15克
• 白糖 40克

包子皮的做法步骤

步骤 1

将全部食材放入面包机搅拌， 一斤面粉大概40克20小个， 按大小喜欢调节。

步骤 2

潮汕拜姥爷，随意拍了一个， 哈哈

包子皮的小贴士

面粉用的是新疆面粉吸水性强， 其他面粉一般250克足以。 夏季酵母5-6,冬季7-8克。 喜欢奶香味重的可加15克奶粉

菜谱创建时间：2020-12-28 19:38:37