鸡蛋抱豆腐

作者： 张太的美食日记

豆腐和鸡蛋碰撞出的美味！

用料

• 鸡蛋 2个
• 豆腐 1块（250克）
• 小葱 2根
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 半勺 少一点就行

鸡蛋抱豆腐的做法步骤

步骤 1

准备 肉，鸡蛋，豆腐。

步骤 2

豆腐切块 鸡蛋打散放一点盐，过滤一下，倒豆腐块中。 锅中水烧开，放锅上大火蒸10分钟就可以，挺嫩的。

步骤 3

蒸蛋的过程调个勾芡水 一勺淀粉三勺水搅匀

步骤 4

肉沫剁碎，加入生抽，少许老抽，料酒，蚝油。

步骤 5

最后把炒好的肉沫放进蒸好的鸡蛋中，撒上一些葱花，还蛮下饭。

鸡蛋抱豆腐的小贴士

不要忘记交作业！

菜谱创建时间：2020-12-28 15:11:42