虾皮拌辣椒（开胃下酒小菜）

作者： 仦螞蟻

食欲不好的时候，没有菜的时候，这个小菜真的很开胃，配粥、面条、米饭、馒头（夹在馒头里）……都非常棒。

用料

• 辣椒🌶️ 2个
• 虾皮 1把
• 香油 1勺
• 白糖 半勺
• 生抽（酱油） 1勺

虾皮拌辣椒（开胃下酒小菜）的做法步骤

步骤 1

材料备好，辣椒洗净切碎，辣椒中间劈开，再切末，更入味

步骤 2

所有调料搅拌均匀，放入切好的辣椒粒和虾皮

步骤 3

一起搅拌均匀，开动

虾皮拌辣椒（开胃下酒小菜）的小贴士

①辣椒，可以选着各种品种的，喜欢吃辣，用辣一些的。还可以加些小米辣……不能吃辣用不辣的。 ②虾皮，我能吃辣，但不吃盐，用的无盐虾皮，生抽只用一点调个味。 ③葱、姜、蒜、香菜我都没放，怕抢味。 ④虾皮、生抽很鲜就没放鸡精、味精、蚝油。

菜谱创建时间：2020-12-28 15:11:00