下饭神器之肉沫咸菜

作者： 爱澄宝宝

用料

• 肉末 小半碗（昨天包馄饨剩下的）
• 盐 若干（咸菜本来就有点咸味）
• 咸菜 500克
• 小米辣 3个
• 生抽 若干

下饭神器之肉沫咸菜的做法步骤

步骤 1

将买回来的咸菜洗干净，我买的是萝卜咸菜，里面有好多沙，我是一颗一颗的洗😄，洗好后切碎备用，小米辣切⭕️

步骤 2

锅烧热，不用放油，把咸菜放进锅里翻炒一下。（这个步骤是为了去除咸菜的水汽，因为手再怎么挤也不挤不干水份😄）

步骤 3

锅放油，下肉沫翻炒，我这是包混沌剩余的肉，所以不用调味。

步骤 4

放小米辣。

步骤 5

最后放咸菜，翻炒几下，加点生抽和盐调味。（切记一定不能放水😊😊）

步骤 6

出锅啦！配米饭、稀饭、馒头、拌面、拌粉都是很棒哦！记得要向我一样用勺子舀🤩🤩🤩

菜谱创建时间：2020-12-27 12:48:28