红烧鸡爪

作者： 海东青的厨房

用料

• 鸡爪 20只
• 老抽 1勺
• 冰糖 20克
• 生抽 2勺
• 料酒 3勺
• 香叶 片
• 桂皮 1块
• 八角 3个
• 蒜 5瓣
• 姜 2片
• 干辣椒 2个
• 蚝油 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 葱 0.5根
• 花椒 10粒
• 盐 20克
• 十三香 1勺
• 鸡精 1勺

红烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪清洗干净去掉鸡指甲，热水过一下，盛出凉水清洗下

步骤 2

起锅加入豆瓣酱，姜，葱，蒜，炒香，倒入鸡爪

步骤 3

炒2分钟

步骤 4

倒入清水，加入盐，鸡精，生抽，老抽，糖调味

步骤 5

盛出即可

菜谱创建时间：2020-12-26 16:55:31