新手适用💯圣诞糖霜饼干DIY🎄可爱到不舍得吃掉

作者： 碗红小新_

圣诞节还是需要一些仪式感滴~ 跟着小新来打卡可可爱爱的糖霜饼干吧 送人送朋友都是很不错的选择❤️❤️

用料

• 糖粉 260克（200克做糖霜）
• 黄油 100克
• 鸡蛋 50g
• 低筋面粉 230克
• 色素 适量
• 柠檬汁 适量
• 蛋白 1个

新手适用💯圣诞糖霜饼干DIY🎄可爱到不舍得吃掉的做法步骤

步骤 1

制作饼干体： 黄油室温软化后筛入糖粉 （可以借助吹风机）

步骤 2

用打蛋器打发均匀即可，不用过度打发

步骤 3

筛入低筋粉继续搅拌均匀

步骤 4

戴上PE手套揉成面团

步骤 5

铺一张油纸，用擀面杖拍开

步骤 6

擀成厚度5-6mm的面饼，用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷冻30分钟定型 （注意不是冷藏，冷藏会结冰）

步骤 7

用自己喜欢的模具按压出图案

步骤 8

烤箱提前预热！！！ 170度烤18分钟（具体时间要看个人烤箱脾气 ( • ̀ω•́ )✧

步骤 9

制作糖霜： 一个蛋清加入几滴柠檬汁低速打发2-3分钟

步骤 10

糖粉分3次加入，打发至有纹理即可

步骤 11

添加所需的色素，装入裱花袋即可

步骤 12

制作糖霜的时候，记得要等一个色块干了之后才能继续下一个色块的填充

步骤 13

圣诞树🎄是不是很可爱呀！！

步骤 14

雪花好好看，我最喜欢的一个图案 圣诞雪人也是萌萌哒

步骤 15

🎁装入礼盒送人自用都可以呢

步骤 16

🎄Merry Christmas🎀

菜谱创建时间：2020-12-26 14:53:16