🍅番茄土豆炖牛腩，汤汁超浓郁！拌饭绝了哇‼️

作者： Rachei

番茄土豆炖牛腩！太值得做啦，不要太好吃家里香料没了忘买了，本以为味道会受影响，然而，并没有，还是那么好吃！本干饭人拌饭吃了两大碗

用料

• 牛腩 一斤半
• 番茄 3个
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 葱 1根
• 老姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 适量
• 番茄酱 2勺
• 干辣椒 适量

🍅番茄土豆炖牛腩，汤汁超浓郁！拌饭绝了哇‼️的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净切块，冷水下锅

步骤 2

放适量料酒，姜片，煮沸后在煮两三分钟，捞出洗干净

步骤 3

番茄去皮切块

步骤 4

土豆切块

步骤 5

洋葱切片，热锅倒油炒香洋葱

步骤 6

倒入牛肉翻炒一会

步骤 7

放入一半的番茄，一勺老抽，两勺生抽，两勺番茄酱（番茄可以在弄碎一点放进去，我拿手捏的，带手套了哦）

步骤 8

炒出番茄汁，在放少许干辣椒

步骤 9

倒入比食材多两倍的水，放入葱结，老姜，在来点料酒，大火煮沸后转小火炖一个小时左右

步骤 10

放入土豆和剩下的番茄，放盐和糖调味，小火煮20分钟

步骤 11

最后大火收汁

步骤 12

这样就做好啦～趁热开动吧！浓稠的汤汁，绵软的土豆，大块的牛肉，真的太满足啦，强烈建议姐妹们试试

🍅番茄土豆炖牛腩，汤汁超浓郁！拌饭绝了哇‼️的小贴士

番茄建议用比较绵软一些的哦

菜谱创建时间：2020-12-26 14:51:49