砂锅鱼煲

作者： 檬茶茶爱吃正餐

煲汁是粤西地区的做法。意为最简单的做法带出最鲜的味道

用料

• 大海鱼 500左右
• 姜片 4片
• 盐 少许
• 葱花 少许
• 葱白 4段
• 食用油 少许
• 白酒 2滴
• 清水 1碗

砂锅鱼煲的做法步骤

步骤 1

砂锅热油爆香姜片

步骤 2

海鱼洗净切大块

步骤 3

铺上鱼块

步骤 4

加入姜片

步骤 5

白酒

步骤 6

葱段

步骤 7

加入水

步骤 8

水位不超过鱼

步骤 9

水滚开

步骤 10

加入葱花和盐

步骤 11

关火

菜谱创建时间：2020-12-25 20:32:38