红烧排骨~最简单的做法

作者： 吃货李皮皮

用料

• 排骨
• 葱姜蒜
• 老抽，生抽，盐，鸡精，白糖
• 大料：八角桂皮香叶干辣椒

红烧排骨~最简单的做法的做法步骤

步骤 1

排骨剁块冲洗干净

步骤 2

葱姜蒜切好备用 大料：八角、香叶、桂皮，干辣椒（没有的可以不放）

步骤 3

烧水，水开放入排骨过一下，变色捞出

步骤 4

锅中放少许油，油热放排骨煎至微黄

步骤 5

加葱姜蒜大料炒出香味

步骤 6

加一勺老抽，两勺生抽上色，翻炒均匀

步骤 7

加开水莫过排骨，大火烧开转小火炖20分钟左右（这里没有具体时间，自己根据肉的软硬程度和汤汁多少看情况而定）

步骤 8

汤汁熬的差不多，最后放入盐，鸡精，白糖，开大火收汁即可出锅

菜谱创建时间：2020-12-25 15:07:46