肉卷切片备用
辣椒切段备用
起锅烧油,下蒜头下去爆香(喜欢干辣椒的也可以放下去一起爆香)
然后下辣椒下去炒软
然后放肉卷下去炒熟
起锅前放点鸡粉、酱油翻炒均匀就可以了……不需要再放盐,肉卷有味道的
注意事项: 1、肉卷放下去后不要太大火,容易糊 2、肉卷已经有味道了,不用再放盐,会咸 3、肉卷切薄切厚根据自己喜好!