荠菜蒜香圣诞树和椰蓉红枣花环面包

作者： 温暖冬季_5rd7

平安夜和小男生一起制作圣诞树🎄，来营造节日的氛围，荠菜蒜香圣诞树和椰蓉红枣花环，其实过什么节不是最重要的，重要的是陪在你身边的那个人[爱心] 平安夜，平平安安就好[拥抱]

用料

• 普通面粉 280克
• 荠菜泥 适量
• 黄油 20克
• 酵母 3克
• 蒜香荠菜馅
• 荠菜 适量
• 十三香、花椒面 少许
• 盐 适量
• 蒜 五瓣
• 椰蓉红枣馅
• 椰蓉 30克
• 小鸡蛋 1个
• 黄油 10克
• 红枣碎 20颗

荠菜蒜香圣诞树和椰蓉红枣花环面包的做法步骤

步骤 1

去年春天挖的荠菜，焯水攥球冷冻，食用时解冻即可。

步骤 2

取适量荠菜在料理机打成泥，到入加入酵母粉的面粉中，和成面团，然后加20克黄油，继续揉搓直至光滑。进行发酵。

步骤 3

发酵过程中准备蒜香荠菜馅，荠菜、蒜切沫，加入调料适量，我还加少许芝士碎，搅拌均匀备用。

步骤 4

碗中打入一个小鸡蛋，黄油切碎也放入碗中，搅拌鸡蛋液，加入椰蓉、红枣碎。

步骤 5

发酵好的面团，排气，整成三角形，铺上荠菜馅料。

步骤 6

上面再盖上一层，下面弄个长方形树干，上下左右边边压紧实。

步骤 7

对称切🈹️，我整的有些丑，大小不均匀。

步骤 8

从上到下左右拧好。

步骤 9

再擀个长方形的面团，铺上椰蓉红枣馅。

步骤 10

从下住上卷起来，卷紧实一下，两头捏住，搓圆一些，再压扁些。

步骤 11

从中间平均分割。

步骤 12

从上到下拧成麻花形，两边对起成圆的花环形。

步骤 13

整好形的面胚烤箱30度二次发酵二倍大。

步骤 14

烤箱180度预热，花环放上层、树放下层烤15分钟，然后再上下调换位置烤15分钟。

步骤 15

还未装饰拍照，小朋友就下嘴了😀😀

菜谱创建时间：2020-12-24 21:43:25