罗博士食疗妙方|健脾益胃的甜品——椰汁芋头西米露！

作者： 三婶儿

来自罗大伦博士的公众号【大伦育儿说】 ❖功效：健脾益胃

用料

• 西米 50克
• 芋头 4个
• 椰汁 适量
• 白糖 适量

罗博士食疗妙方|健脾益胃的甜品——椰汁芋头西米露！的做法步骤

步骤 1

锅内水烧开，放入西米。

步骤 2

中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，然后过冷水，把粘液冲洗干净备用。

步骤 3

芋头去皮，切块状。

步骤 4

蒸20分钟左右，至粉糯，取出备用。

步骤 5

锅中倒入芋头、西米与椰汁，微微加热后饮用。

罗博士食疗妙方|健脾益胃的甜品——椰汁芋头西米露！的小贴士

若是能买到纯正的椰汁，可以稍微加些糖；若用的是超市里的椰汁饮料，则不用加糖。

菜谱创建时间：2020-12-24 15:12:32