虾仁炒饭圣诞花环

作者： 自由自在的因子

圣诞节将至，可以没有圣诞大餐，不能没有圣诞的气氛。将普通的炒饭华丽变身为缤纷的圣诞花环，简单好看又美味！

用料

• 虾 150克
• 隔夜米饭 250克
• 鸡蛋 1-2个
• 青豆 50克
• 玉米粒 50克
• 胡萝卜 50克
• 草莓 1个
• 苦菊 1小把
• 淀粉 1茶匙
• 白胡椒粉 1克
• 蚝油 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 油 适量

虾仁炒饭圣诞花环的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材和调味。

步骤 2

鲜虾去虾肠，去头去壳，剪成小段；胡萝卜切丁，取玉米、青豆待用。

步骤 3

虾仁洗净放入碗中，加料酒、胡椒粉、生粉和少许盐腌制一会儿。

步骤 4

料理锅中加水，加一勺盐和少许油，水沸放入胡萝卜丁、豌豆丁、玉米粒焯熟，捞出沥水。

步骤 5

再将虾仁也放入沸水中焯至变色，迅速捞出沥水。

步骤 6

剩米饭中加入1-2个鸡蛋拌匀。

步骤 7

料理锅启动后，加油烧热，放入米饭翻炒，将米饭炒松散。

步骤 8

倒入玉米、青豆、虾仁继续翻炒均匀，调入盐和蚝油、胡椒粉炒匀。

步骤 9

准备一个大盘，中间放一个小碗，沿小碗码一圈炒饭，草莓、苦菊点缀装饰。

步骤 10

美味的虾仁炒饭圣诞花环就做好了。

虾仁炒饭圣诞花环的小贴士

1、蔬菜焯水时加些盐和油能使蔬菜保持原色，保证营养不流失。 miboi米博多功能烹饪机，炖炒、煲汤、蒸煮、熬酱、揉面各种厨房技能它都精通。适合懒人的移动厨房，让下厨更轻松、更有趣。

菜谱创建时间：2020-12-24 14:57:27