粉条用清水提前泡好
邻居送的酸菜切丝,洗2遍,攥干水分
姜切片,蒜切碎丁,葱切段
起锅热油,油热转小火,放葱姜蒜炒香
再放1勺生抽,1勺蚝油,翻炒片刻
转大火,放酸菜,翻炒均匀,放2勺老抽,3调料勺盐,半调料勺十三香,翻炒5分钟
放入泡好的粉条,加2小碗水,水分炖干
出锅前,放半调料勺鸡精调味即可
1⃣️调料根据自己口味适当调整