新鲜虾焯水一分钟,去壳后很好剥开
虾皮虾头炒一下,放水煮,过滤出来,倒进高压锅,放一杯米,几勺料酒和生姜几片
高压锅压先大火一分钟,后小火十分钟。关火闷到没气打开加虾仁,半勺盐,香菜,搞定
早上带来公司吃了,哈哈,早饭午饭搞定