比肉还好吃的香煎豆腐

作者： 林sir_

用料

• 豆腐 2块
• 生抽 3勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 8瓣
• 盐 适量
• 剁辣椒 两大勺
• 鸡精 适量

比肉还好吃的香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

蒜瓣切沫，葱切段。

步骤 2

豆腐切块，我用的是稍嫩一点的豆腐，更加软、入味，因为我试过老豆腐没这么好吃。 起锅烧油，油可以稍微多一点，煎完油别倒掉，可以用来炒其他菜，开中小火，煎至两面金黄，放一小半碗水，加入生抽、酱油、耗油，稍微加一点盐。

步骤 3

翻炒几下再加入剁辣椒，我喜欢吃辣，所以稍微多加了点。翻炒几下再加入鸡精，再加入葱段，翻炒几下出锅。

步骤 4

真的太好吃了，汤汁辣椒都可以下两碗饭。

菜谱创建时间：2020-12-22 19:35:55