低糖三明治切片全麦面包

作者： 饶小北

一直喊着减肥的我，总要做一款来证明一下决心哈～ 🍞吃不完的冷冻保存哦。

用料

• 全麦面粉 185克
• 水 150克
• 高筋面粉 100克
• 红糖粉 15克
• 黑芝麻 15克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 鸡蛋液 50克
• 黄油🧈 10克

低糖三明治切片全麦面包的做法步骤

步骤 1

第一步：材料（除黄油外）依次加入面包机，盖盖揉面20分钟；第二步：➕黄油10，开盖揉面30分钟

步骤 2

第三步：面包机盖盖发酵30分钟（一发结束🔚的样子）

步骤 3

步骤四：面团三等分，排气，整形入模

步骤 4

步骤四

步骤 5

步骤四

步骤 6

步骤四

步骤 7

步骤五：入烤箱，发酵功能；以发酵至模具8分满为准（60～80分钟）

步骤 8

步骤六：发酵完成后，模具盖盖。上火180，下火200度，底层25分钟

步骤 9

步骤七：出炉震一下，倒扣放烤架上晾凉，切片。（晾至完全凉，约一小时）

菜谱创建时间：2020-12-22 14:30:38