不用放油的清淡鲜甜丸子汤

作者： 方方_uimb

用料

• 豆腐 1块
• 鲜虾 4只
• 番茄🍅 1个
• 瘦肉 巴掌大
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 生粉 1勺
• 白糖 1克
• 葱 1小根
• 姜 3片
• 食用清水 3碗（平时吃饭的碗）

不用放油的清淡鲜甜丸子汤的做法步骤

步骤 1

准备材料：水豆腐、鲜虾、瘦肉洗干净备用

步骤 2

把瘦肉切成小块，虾去壳去虾线去虾头，清洗干净剁碎

步骤 3

把剁碎的瘦肉装进干净的碗里

步骤 4

放3克的盐

步骤 5

放1勺生粉

步骤 6

放1勺生抽搅拌均匀备用

步骤 7

取1根葱洗干净切成葱花备用

步骤 8

接着番茄洗干净去皮切成块（番茄去皮时忘记了拍照片）豆腐切成小块备用（最好是用盐水泡一下去腥味）

步骤 9

锅里洗干净放3碗水，接着放3片姜，放番茄、豆腐盖上盖子大火烧开5分钟

步骤 10

如图

步骤 11

打开盖子放1克的白糖

步骤 12

把剁好的肉用勺子做成肉丸，一个一个的放进锅里

步骤 13

大火烧开看到丸子浮起来大概5-6分钟那就是熟透了（如图）

步骤 14

取一个干净的盘盛汤后，上面放点葱花完美

菜谱创建时间：2020-12-21 21:24:03