6寸草莓慕斯蛋糕

作者： 郭郭000

给女儿做的第二个生日蛋糕🎂～

用料

• 草莓 6个
• 淡奶油 250克
• 糖 20克
• 黄油 50克
• 奥利奥饼干碎 50克
• 旺仔草莓QQ糖 2包大的
• 草莓芝士酸奶 70克

6寸草莓慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油放在烤箱里融化

步骤 2

QQ糖加等量的水，放在烤箱里融化

步骤 3

黄油融化成液体，和奥利奥饼干碎搅拌均匀，用勺子🥄压实做成慕斯底。

步骤 4

六个草莓，15度斜切面，放在膜具四周。

步骤 5

芝士酸奶、糖、稀奶油搅拌均匀打发至流动状态，放入融化好的QQ糖液体，搅均。

步骤 6

冷冻过夜。第二天拿出来，接着融化半包QQ糖加等量水，冷却后倒入模具。然后再放进冰箱冷藏半小时。

步骤 7

电吹风脱模，360度转动杯子，大概吹几分钟，手动能脱下来就行，吹久了蛋糕会化。

步骤 8

蛋糕有气泡，因为打发过度了

步骤 9

口感还可以

菜谱创建时间：2020-12-21 14:47:37