酥脆椰蓉球

作者： 卢家妞

用料

• 黄油 50克
• 糖粉 50克
• 蛋黄 2个
• 牛奶 25克
• 低筋面粉 35克
• 奶粉 15克
• 椰蓉 110克

酥脆椰蓉球的做法步骤

步骤 1

将黄油解冻，搁置到软化。加入糖粉。

步骤 2

用电动打蛋器将糖粉与黄油打至彻底融合，微微发起～

步骤 3

然后加入蛋黄，用电动打蛋器继续搅拌均匀。

步骤 4

加入牛奶，继续用电动打蛋器搅拌均匀。

步骤 5

加入低筋面粉和奶粉，用硅胶刮刀搅拌均匀。

步骤 6

搅拌到这个程度就可以了～

步骤 7

加入椰蓉，继续用硅胶刮刀搅拌均匀。

步骤 8

搅拌到这个程度，放到冰箱冷藏半小时。

步骤 9

冷藏好，拿出团成小球，大小根据自己的喜好～我喜欢小一些，两口吃一个😘大约9克左右

步骤 10

然后拿出一个盘子，倒入一些椰蓉。把团好的小球放到盘子里滚一圈，让椰蓉小球表面均匀沾满椰蓉

步骤 11

就这样～

步骤 12

然后180度预热烤箱～在烤盘中铺上油纸，把椰蓉小球摆好～

步骤 13

放入烤箱180度，烤20-25分钟，观察色泽，我喜欢烤的老一些（颜色深一些），比较香。

步骤 14

新鲜出炉～满屋子都是椰蓉的香味😍

步骤 15

装盒～送给好朋友尝尝😉

菜谱创建时间：2020-12-20 22:36:11