巧克力马芬纸杯蛋糕

作者： 卢家妞

喜欢吃巧克力的朋友们可以试试，方子很简单，这个版本是我调整了好多次的结果，少油少糖版，甜而不腻喔～

用料

• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 60克
• 牛奶 80克
• 玉米油 60克
• 低筋面粉 110克
• 可可粉 20克
• 泡打粉 3克
• 耐高温巧克力豆 适量

巧克力马芬纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

碗中打入一只聪明的鸡蛋

步骤 3

加入白砂糖搅拌均匀

步骤 4

加入牛奶继续搅拌均匀

步骤 5

加入玉米油继续搅拌，搅拌到油充分融入其中为止。

步骤 6

加入低筋面粉搅拌到无颗粒状

步骤 7

加入可可粉继续搅拌，这个时候面糊有一些粘稠，正常，需要拿出你的耐心，搅拌到无颗粒状

步骤 8

加入泡打粉，快速搅拌均匀

步骤 9

然后装入纸杯中，记住一定不能超过七分满，不然后果很严重……会出现爆浆的感觉。

步骤 10

表面撒上巧克力豆放入烤箱，180度烤20-25分钟，根据烤箱不同而自行掌握时间，20分钟后观察表面，表面发起并开裂就好了。

步骤 11

噔噔噔噔😋新鲜出炉咯，刚刚出炉巧克力豆是软的，我个人比较喜欢放在冰箱冷藏一会儿再吃～根据个人喜好，热吃冷吃都好吃😘

巧克力马芬纸杯蛋糕的小贴士

面糊装杯，切记不能装太满，六分到七分就可以。

菜谱创建时间：2021-01-24 12:43:03