肉末炒酸豆角🌶️🌶️

作者： SUMMER-L

用料

• 酸豆角 200克
• 肉末 100克
• 小米椒 3个
• 多利浓香菜籽油 2勺
• 生抽 2勺
• 料酒 半勺

肉末炒酸豆角🌶️🌶️的做法步骤

步骤 1

酸豆角我是自己泡的，也可以用买的。腌制方法：https://www.xiachufang.com/recipe/101857411/

步骤 2

酸豆角和白萝卜切丁，白萝卜是我和酸豆角一起泡的，猪里脊肉切末，小米椒切丁。 猪肉末倒入2勺生抽、半勺老抽（觉得颜色重也可以不放老抽，将肉末腌5分钟。

步骤 3

锅中倒入多利浓香菜籽油

步骤 4

油热后炒一点儿葱花翻炒，倒入猪肉翻炒，烹入半勺料酒，加入小米椒一起翻炒。

步骤 5

倒入酸豆角和萝卜丁，再加一大勺清水，中火焖5分钟。

步骤 6

非常好吃的下饭菜，夹荷叶饼，好吃停不下来。

步骤 7

荷叶饼的做法：https://www.xiachufang.com/recipe/105936390/

菜谱创建时间：2020-12-20 13:49:50