越南炸春卷

作者： Marguerite92

用料

• 春卷皮 12张
• 龙口粉丝 20克
• 胡萝卜 20克
• 洋葱 20克
• 豆芽 20克
• 洋葱 15克
• 山药 15克
• 芋头 15克
• 木耳 10克
• 香菇 10克
• 猪肉末 160克
• 蛋清 1个
• 蘸料
• 鱼露 1大勺
• 冰糖粉 1大勺
• 柠檬 1/2个
• 水 5大勺
• 小米辣 2只
• 蒜末 少许

越南炸春卷的做法步骤

步骤 1

香菇、木耳切碎

步骤 2

胡萝卜、芋头、洋葱、山药用擦丝器擦成细丝

步骤 3

粉丝泡软后，剪成春卷的长度

步骤 4

在搅拌盆中放入一个蛋的蛋清，1勺盐，1勺糖，1勺鱼露，把处理好的蔬菜，豆芽，粉丝，肉泥 一起搅拌均匀

步骤 5

取一张春卷皮，淋上少许清水，皮会变软 放入内馅，卷好

步骤 6

油烧热至170度，春卷放进去炸5分钟左右，春卷皮微黄后捞出冷却

步骤 7

复炸一次，就可以享受美味了

菜谱创建时间：2020-12-20 08:30:59