这是在超市买的马友鱼
将五花肉切成薄薄的,放少许生抽,老抽和盐一起腌制5分钟后铺到瓦罐里。
马友鱼用油煎到两面金黄色盛出备用,煎的时候放点料酒去腥。
芹菜切段
铺到五花肉上面,此为第二层。
没有洋葱了,我用的大葱代替,铺在芹菜上面,是第三层。
最后放上煎好的马友鱼,放上芫荽。
开小火微焗10分钟就可以享受美味咯!