糖渍柠檬丝🍋

作者： 依阳冰雪

柠檬🍋真的是宝藏水果 蜂蜜柠檬水，柠檬蛋糕，柠檬马卡龙…… 柠檬味的甜品超级多，柠檬丝用来装饰也很好看哟

用料

• 柠檬 3个
• 水①②③ 适量（三次）
• 白砂糖 200克
• 水④ 200克

糖渍柠檬丝🍋的做法步骤

步骤 1

1.用刨刀把柠檬皮刨下，尽量大、完整 2.用小刀将柠檬皮上的白色部分尽量去干净 3.用大刀把柠檬皮切成丝，尽量长、细

步骤 2

1.拿一个小锅，将水①和切好的柠檬丝（注:水要没过柠檬丝）煮开 2.网筛捞出柠檬丝，换水②再煮开 3.网筛捞出柠檬丝，换水③再煮开 4.网筛捞出柠檬丝，放一旁备用

步骤 3

水④+白砂糖，中小火煮化，倒入柠檬丝，中小火煮三四分钟。 最后晾凉即可。

糖渍柠檬丝🍋的小贴士

煮三次柠檬丝是为了把柠檬皮中的苦味去掉哦 去掉柠檬皮上的白色部分也是尽量减少苦味

菜谱创建时间：2020-12-19 17:51:31