1.牛奶倒入量杯 微波加热20秒(冬天➕冰箱里拿出来的牛奶,微波微热后容易融糖) 2.加入糖 ➕炼乳➕稀奶油 轻轻搅拌 3.一个全蛋一个蛋黄 轻轻打散 4.量杯上放细筛子 蛋黄液倒上去 慢慢搅,蛋黄液会自然流到奶液中 (这是我的偷懒做法 不用来回倒蛋液,大家不偷懒的话,可以把蛋黄液倒入奶液中搅拌,再把混合的液体过筛) 5.倒入8个蛋挞胚 正好✌🏻️ 放入喜欢的果子或者果干都可以 6.上下火200度 15min
A5海氏 15min出锅
蛋液很嫩
因为很多人说糖少了颜色不好看 我做了几次都是减糖 不影响颜色 而且如果喜欢淡一点的 还可以减 我用了15g糖➕12g炼乳 感觉炼乳会比糖更甜 下次可以把糖减到10试试看