葱葱鲫鱼

作者： 颜妈725

我很喜欢吃鱼，有次老公问我，好久没吃鱼了，说我做的鱼不好吃，确实😂，我做鱼不在行，那就好好练练吧

用料

• 鲫鱼 2条
• 小葱 10根
• 小米椒 10个
• 老姜 1块
• 泡椒 10个
• 醪糟 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 花椒粉 1小勺
• 独头蒜 2个

葱葱鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净，均匀的抹上少量盐，鱼肚子两边各贴上姜片，侧着放，把水滤干

步骤 2

多放点油，鱼两面都炸一下

步骤 3

锅里放上姜、蒜、泡椒、豆辩炒香

步骤 4

放入鱼，锅边淋入少许香醋，放点醪糟，烧一会

步骤 5

调味，下葱，出锅

葱葱鲫鱼的小贴士

我喜欢选小点的鱼，肉嫩点，有次买的个头很小的野生鲫鱼，味道太好了

菜谱创建时间：2020-12-18 15:24:00