鱼露鸡翅，色香味俱全

作者： CheerleaderXF

好吃，健康，简单。只需一种调味品-鱼露，只需一点底油，一切就okey了，孩子们连骨头都嚼了，鱼露能让鸡翅的香味发挥的淋漓尽致，快来看看吧……本菜谱是参照作者：哼哼猪爱哼哼，的做法。特此说明https://www.xiachufang.com/recipe/106026403/

用料

• 鸡翅翅中 若干
• 鱼露 适量，根据鸡翅多少
• 粘米粉也就是大米粉首选，其他淀粉也行 适量

鱼露鸡翅，色香味俱全的做法步骤

步骤 1

用适量鱼露腌制鸡翅，用一个平盘，保证每个鸡翅雨露均沾，每隔半小时反面，这一步主要是入味，注意，鱼露不要放多，否则太咸，只需要浸润到鸡翅的底部一点点就好，大约腌制2-3小时。

步骤 2

腌制好以后，用厨房纸巾吸干水分，撒上粘米粉，保证每个鸡翅都均匀裹上，最后用一个筛子，筛去鸡翅上多余的粉，只需要薄薄的一层就好，多了就不脆了

步骤 3

平底锅放入油，不需要太多，铺满锅底就行，这个不吸油，最后还能剩这么多油，这就是健康，放入鸡翅，全程中小火煎，一面煎至金黄，再反面，保证两面金黄，就可以出锅了……

步骤 4

表皮脆脆的，里面鱼露和鸡翅的香味融合鲜嫩多汁，非常非常非常的好吃😋

鱼露鸡翅，色香味俱全的小贴士

鱼露一定不要太多，会咸 粘米粉一定不要太厚，薄薄一层就好

菜谱创建时间：2020-12-18 07:39:31