芝麻薄脆，消耗蛋白

作者： CheerleaderXF

今天做了葡式蛋挞，用了蛋黄，剩下的蛋白做成芝麻薄脆，香脆可口，太好吃了😋

用料

• 蛋白 70克
• 糖粉 30克
• 低筋面粉 25克
• 玉米油 25克
• 白芝麻 50克
• 黑芝麻 5克,为了搭配好看，不要放太多否则白芝麻就看不到了

芝麻薄脆，消耗蛋白的做法步骤

步骤 1

先把蛋白和糖粉搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌均匀，再加入玉米油，白芝麻，黑芝麻，搅拌均匀，就这样，各种搅拌在一起

步骤 2

倒进铺好油纸的烤盘，记住，一定要薄薄的一层，薄，薄，薄，重要的话说三遍，这样烤出来才酥脆，太厚的话不好吃，170摄氏度，20到25分钟，观察表面金黄，没有发白的地方就好了，拿出来这时候是软的，尽快切片，凉了一切就会碎，等彻底放凉，就可以享用了，满口的芝麻香味，酥脆可口，好满足哦😋

菜谱创建时间：2020-12-23 08:02:07