凉拌绿豆芽

作者： 阿连教做菜

早上简单一个凉拌绿豆芽，快捷省事又美味

用料

• 绿豆芽 500克
• 大蒜 5瓣
• 姜 2片
• 小米辣 1个
• 盐 1勺
• 糖 半勺
• 米醋 1勺
• 生抽 2勺
• 香油 少许

凉拌绿豆芽的做法步骤

步骤 1

豆芽是自己用绿豆泡了6天的小豆芽（初次泡的时候一定要用阴阳水（开水加凉水），把绿豆泡一夜，之后装去袋子中，每天冲水2次就行，冬天室内有暖气，温度20度左右，5天就能吃了）

步骤 2

把配料 蒜 姜 小米辣切末备用。水烧开把绿豆芽倒入，焯水3分钟即可捞出，过一遍凉水控干

步骤 3

加入姜蒜小米辣，加盐 糖 生抽 米醋 香油搅拌均匀即可装盘。美味又健康🥰🥰🥰

菜谱创建时间：2020-12-18 06:30:10