鸡蛋吐司苹果派 做法: 1.吐司片切内胚,留边。 2.鸡蛋➕水➕少许淀粉打散。 3.苹果一半,切丝后切小块。 4.平底锅烧热到少许油,小火慢煎,先放吐司片,到鸡蛋液,没凝固片放苹果粒,等底层凝固后再倒入剩下的鸡蛋液。慢煎翻面再煎一会,防止煎糊。
成品可切片摆盘,适合孩子手抓吃。
水淀粉更容易和苹果凝固。 慢火慢煎!