家常鸡蛋饼

作者： 一条好汉爱做饭

每次犯懒不想做饭的时候或者我家孩子食欲不好的时候，我就喜欢做几张鸡蛋饼，孩子爱吃有营养，关键还可以偷懒，10多分钟就解决一顿饭，懒人必学哈哈😄

用料

• 鸡蛋 8个
• 面粉 200克
• 盐 6克
• 鸡精 3克
• 葱花 适量

家常鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

把所有食材都放进盆子里，少量多次倒水进去（凉水就行），多分几次倒入，避免太稠或太稀

步骤 2

如图，可以流动的糊状就可以了

步骤 3

电饼铛加热，刷一层薄油，油热，倒入一勺鸡蛋液

步骤 4

用木铲由中间往四周画圈摊开成圆形饼

步骤 5

盖盖子至饼下面定型，翻面烙1分钟，烙至双面金黄出锅。一张饼2－3分钟就成了

家常鸡蛋饼的小贴士

1面糊太稠饼会硬，偏稀一点很软乎好吃，太软又会不成型，所以加水要慢慢加。 2如果面糊里有面疙瘩可以静置几分钟再搅一搅就好了 3文中食材一共做了10张鸡蛋饼，小主们根据自己家需求增减食材。我放的鸡蛋多，也可以少放几个哒

菜谱创建时间：2020-12-17 15:21:38