维密超模大KK的/健康燕麦杏仁曲奇

作者： superAmelie

来自维密超模大KK的配方，不含麸质不含乳制品，吃起来又无敌香酥，可以排名个人曲奇品味的TOP1…除了材料略贵，其他没毛病。 but，这个材料构成和油糖配比，只能说人家超模吃的也是很任性的…

用料

• 杏仁粉 225克
• 快熟燕麦 85克
• 杏仁片 28克
• 70%耐高温黑巧力豆 100克
• 玉米淀粉 1克
• 小苏打 2克
• 盐 2克
• 龙舌兰糖浆/蜂蜜 70/80克
• 橄榄油 80克
• 香草精 适量

维密超模大KK的/健康燕麦杏仁曲奇的做法步骤

步骤 1

这就是维秘超模大KK和她的曲奇配方！

步骤 2

将橄榄油、液态蜂蜜（原方龙舌兰糖浆）、香草精混合均匀。

步骤 3

然后将所有的干性材料称重加入，拌匀。

步骤 4

搅拌好的样子…

步骤 5

将面团大小均匀地分成一个个饼干球，放在垫了油纸的烤盘上，稍微按压整形。 每种燕麦的吸水性有差异，如果面糊比较散，就戴上防粘手套捏在一起，造型随意一点没关系。

步骤 6

烤箱预热160度，烤14-16分钟（依曲奇大小厚度决定），要注意观察上色，边缘浅棕色就可以，别糊了。 取出晾凉，太香太酥，口感不要太好，而且真的吃一个就饱了…

菜谱创建时间：2020-12-17 14:05:38