香煎巴沙鱼

作者： 西溪小厨

用料

• 巴沙鱼 1条
• 料酒 半小勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 蒜末 两瓣
• 面粉 一勺
• 糯米粉 一勺
• 淀粉 两勺
• 盐 一点点
• 十三香 一点勺

香煎巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

鱼解冻 控（擦）干水分

步骤 2

巴沙鱼里加料酒+生抽+耗油+蒜末 抓匀 腌制十分钟左右

步骤 3

准备炸鸡粉（裹粉） 淀粉+糯米粉+面粉+十三香+盐（可不加） 调匀

步骤 4

把巴沙鱼裹上炸鸡粉，在平底锅中煎至两面金黄，出锅。

菜谱创建时间：2020-12-16 19:10:00