蒲烧茄子🍆比鳗鱼还好吃！低脂下饭

作者： 蝶舞九天

这个茄子我吃了两三次了，感觉比鱼还好吃～ 蒸过的茄子，不怎么吸油，用的调料花样也不多，简简单单居然会这么好吃，赶快试一下吧。

用料

• 茄子 1个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1/2勺
• 蜂蜜 1勺

蒲烧茄子🍆比鳗鱼还好吃！低脂下饭的做法步骤

步骤 1

材料准备。 生抽酱油，我用的是欣和六月鲜这个减盐酱油。

步骤 2

茄子去皮切成两半，放在蒸锅里蒸熟。

步骤 3

蒸茄子的时候，来调一个料汁。 生抽➕老抽➕蚝油➕蜂蜜搅拌均匀，➕2倍的水。

步骤 4

茄子蒸熟以后，对半再切一次。尾部不切断中间切三刀。

步骤 5

锅中放少许油将茄子两面煎黄。

步骤 6

料汁倒入锅中，注意翻面。汤汁吸收的差不多了就可以了。喜欢汤汁稠一点，可以调料汁的时候加一点淀粉。

步骤 7

搭配米饭，简直是太赞了！非常非常好吃。

菜谱创建时间：2020-12-16 07:07:27