手抓饼厨房小白新做法

作者： 小丸子115

某一天做了一人份酸菜肉丝，剩下了一丢丢酸菜本想扔了又觉得可惜，第二天看着它想着如何用，突然灵光乍现，酸菜菜盒子呀～

用料

• 成品手抓饼 一张
• 酸菜丝 根据自己口味酌情
• 粉丝 看心情
• 葱花 少许
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 糖 一丢丢

手抓饼厨房小白新做法的做法步骤

步骤 1

适量酸菜丝开水烫洗，嫌酸多洗几次，充分马杀鸡、粉丝提前泡软，为什么没用粉条，都说了小白就能做，一切使我麻烦的步骤都是耍流氓😅

步骤 2

泡软的粉丝看你的心情切段，3-5cm就比较合适，酸菜拧干水分切丁，别太心细也别太粗犷，物极必反的道理要掌握

步骤 3

重要的一步，一丢丢油下葱花酸菜一定要炒一下，断生去涩，根据自己口味放一勺酱油，一点盐，如果感觉太干就加一点点热水，出锅前来点糖 再尝下味道

步骤 4

炒好的酸菜倒入准备好的粉丝段里，我想吃酸辣味的就放了点干辣面，也可以放辣油，自由发挥啦

步骤 5

拌好后就系这个样子啦～酸辣可口～勾引你啦，可以尝尝酸菜的味道哟，这一步是你最后做补救的机会

步骤 6

成品手抓饼放软擀面杖擀薄一下最好啦，根据你买的手抓饼定哈，我买的稍微厚一下，就擀了一下

步骤 7

和包包子的做法一下，把它包成圆的即可，我也是第一次包哦，就是提起一个边一点点提 拧 最后收口压平，就是这么一个平平无奇的做饭高手，如果实在不相信自己的手就简单一包也行，只要不漏出来怎么拧是你的事

步骤 8

不用倒油直接煎、平常怎么煎手抓饼就怎么煎它

步骤 9

做到这一步的时候你应该按耐不住自己激动的心情了吧 小火慢煎切记小火 古人常说心急吃不了热豆腐

步骤 10

再展示一个技术活哈哈哈，两面煎的焦黄以后很容易立起来，边边也不要忽略

步骤 11

咬一口只想说卧槽 不发个朋友圈都对不起这个味道，绝了…一口气吃俩没问题

步骤 12

今天又吃一回，北方人看到这个应该会做吧

菜谱创建时间：2020-12-15 22:22:33