酸酸甜甜泡萝卜

作者： 爱心301杨杨

老话说：“冬吃萝卜夏吃姜”， 萝卜的好处多多 促进营养物质的吸收，提高免疫力，美容养颜，促进消化，改善便秘，润肺止咳，等等

用料

• 萝卜 1根（大的）
• 姜片，蒜，小米辣（可不放），
• 白醋，食盐，冰糖，白糖（用来腌制）
• 生抽（泡有色萝卜才放）

酸酸甜甜泡萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净，不用去皮更脆哦，切片

步骤 2

放盐去除萝卜辛辣味，腌制半小时，倒掉水分

步骤 3

加一勺白糖再腌制半小时倒掉水分 准备容器，用开水烫一下，不能进生水进油哦 ①【泡白萝卜】我用的农夫山泉矿泉水100ml（也可以用凉白开）➕入50ml白醋、50克冰糖（冰糖泡开更好，没有白糖也行）加几片姜片，两瓣蒜，加小米辣切断，一点点盐，〖腌制萝卜的时候准备配汁，冰糖也化了〗 ②【有色萝卜】有色的萝卜就加一勺生抽，和陈醋就行，其他都一样哦

步骤 4

然后把萝卜片倒入调好的汁水的罐子里，密封

步骤 5

第二天就可以吃了

步骤 6

酸甜可口

步骤 7

味道都差不多，就颜色不一样，还可以用红醋，泡红色的

菜谱创建时间：2020-12-15 09:46:29