炒饼

作者： 林夕令

烙饼吃不完，这样吃美味

用料

• 猪肉，葱姜蒜，小米辣 适量
• 烙饼 适量
• 油，盐，生抽，料酒，老抽 适量

炒饼的做法步骤

步骤 1

猪肉切丁，放油炒香猪肉，姜蒜辣椒，葱白。加入料酒，生抽，盐翻炒猪肉

步骤 2

饼切成丝。烙饼本来有盐味儿，就不用加盐了

步骤 3

猪肉炒至变色，加入饼丝翻炒几下，往锅里撒点水，盖上锅盖闷一下。出锅前加点老抽上色，撒入葱花即可

炒饼的小贴士

买的饼有盐味儿，不用再加盐 加水焖一会，饼才炒软

菜谱创建时间：2020-12-15 07:50:40