全麦葱花肠仔包

作者： jess Jessie紫

用料

• 酵母 8克
• 水 140克
• 盐 2克
• 细砂糖 25克
• 全麦粉 250克
• 橄榄油 35克
• 葱花 适量
• 肠仔 八份

全麦葱花肠仔包的做法步骤

步骤 1

除了酵素以外，所有的材料混合，揉成面团，放室温半小时。半小时后，折叠面团，醒十五分钟。另35克水加入酵母，揉至出手套膜。放入盆中发酵，大概40分钟（用烤箱发酵功能），若没有，室温发酵一个半小时左右。

步骤 2

发好的面团分成八份，滚圆，醒发十五分钟。

步骤 3

准备好，葱花，肠仔，沙拉酱。鸡蛋液。

步骤 4

做成自己喜欢的形状，放入肠仔，二发四十分钟左右，刷上蛋液，放上葱花，挤上沙拉酱。烤箱180度，二十分钟。

步骤 5

出炉，香喷喷。

菜谱创建时间：2020-12-14 19:35:43