意式香草烤翅

作者： 猫妈home

最近鸡翅搞特价。尝试了各种的吃法，奥尔良的，川椒的，和小清新的意式香草风味，个人还是非常喜欢这种小清新的风味。不需要很多的调味料，一次性可以多做一些，密封冷冻保存。同样的做法可以用来腌制鸡胸肉。

用料

• 鸡翅根（约250克可以替换成鸡胸肉➕1克小苏打） 4只
• 鱼露 6克
• 蚝油 5克
• 生抽 5克
• 溢宝意式什香草🌿➕黑胡椒一共 0.5克
• 刷酱
• 老抽 1克
• 水 6克
• 蜂蜜 2克
• 麻油 1克

意式香草烤翅的做法步骤

步骤 1

溢宝牌的什香草，用了好多年，做饼，烤翅超赞

步骤 2

生抽，鱼露，蚝油，香料➕鸡翅根腌制2个小时，倒掉多余的汤汁（腌制好的鸡翅，吃不完的可以拉链袋密封冷冻保存），同样的做法可以替换成250克鸡胸肉，鸡胸肉需要另外➕1克小苏打一起腌制

步骤 3

刷酱的材料全部混合一起，刷在鸡翅表面，鸡胸肉不需要刷酱。200预热烤箱或者空气炸锅烤15至18分钟，图中翻面一次。根据自己的喜好每一面刷酱两次。烤至表面上色即可。

意式香草烤翅的小贴士

腌制的调味料，个人觉得腌制两个小时刚好入味，一次性可多做一点，倒掉多余的汤汁密封冷冻保存。

菜谱创建时间：2020-12-14 19:07:22