比吉野家的鸡蛋糕还鲜美

作者： Camilly1009

鸡蛋糕营养丰富，我尤其爱吃吉野家的鸡蛋糕，所以自己研制出比吉野家还好吃的鸡蛋糕，大人小孩都爱吃。

用料

• 鸡蛋 4个
• 虾皮 1把
• 葱花 少许
• 香油 1勺
• 酱油 2勺
• 盐 1勺
• 胡椒粉 半勺

比吉野家的鸡蛋糕还鲜美的做法步骤

步骤 1

准备4个鸡蛋。

步骤 2

充分打散。

步骤 3

加入一勺盐，两勺酱油，半勺胡椒粉搅拌均匀。

步骤 4

一边加入80-90度热水，一边搅拌均匀，用勺撇出泡沫。

步骤 5

加入虾皮，葱花，香油，这里我还加了螃蟹籽，也可以根据喜好加入大虾，或者不加。

步骤 6

盖上保鲜膜，并在上面扎几个眼，上锅大火蒸13分钟即可。

步骤 7

鲜嫩，美味的鸡蛋糕就做好了

比吉野家的鸡蛋糕还鲜美的小贴士

1.鸡蛋糕要用热水搅拌 2.泡沫要撇掉 3.要加盖保鲜膜

菜谱创建时间：2020-12-13 23:14:00