紫米奶酪三明治

作者： 自由自在的因子

🌈🌈传统食材紫米和西式的面包、奶酪组合起来会是什么样的味道？乍一听没觉得有多好吃，吃过你就会发现，绵软的面包，香甜软糯的紫米、细腻醇厚的奶酪搭配在一起，一口咬下去，幸福感爆棚。

用料

• 吐司 9片
• 紫米馅
• 紫米 100克
• 细砂糖 20克
• 水 适量
• 奶酪馅
• 奶油奶酪 180克
• 细砂糖 20克
• 奶粉 20克
• 炼乳 20克

紫米奶酪三明治的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材和调味。

步骤 2

隔夜将紫米洗净，用清水浸泡一晚上，浸泡紫米的水别倒掉了。

步骤 3

把紫米连同浸泡的水一起加入电饭煲中，水可比平时烧饭的量稍多一些，口感会更湿润香糯。

步骤 4

紫米中趁热加入20克细砂糖，充分搅拌。加了糖的紫米会越拌越湿软，如果觉得还是有点干，可少量加点热水继续拌匀。紫米馅就做好了。

步骤 5

180克奶油奶酪室温软化或者隔热水软化，加入20克奶粉、20克细砂糖、20克炼乳。

步骤 6

用打蛋器将奶油奶酪充分打至细腻顺滑状态。

步骤 7

盘子中铺一张保鲜膜，放上一片吐司，涂抹一层奶酪馅，中间可是涂抹厚些，四边薄涂，再涂抹上紫米馅，四边留余地不涂抹。

步骤 8

盖上一片面包，再涂抹一层奶酪馅，再盖上一层面包。

步骤 9

用保鲜膜将三明治裹紧，然后用锯齿刀将它对半切开即可。

步骤 10

美味的紫米奶酪三明治做好啦！

紫米奶酪三明治的小贴士

食谱中糖的用量可以酌情减少些，食谱的用量大约可制作大约3个这样的紫米奶酪三明治。

菜谱创建时间：2020-12-13 22:25:38